Module 3 : La Diététique Chinoise : Le 27, 28 et 19 Juin 2025
- Qu’est-ce que la diététique chinoise ?
- La diététique préventive
- La diététique curative
- La digestion selon la médecine chinoise
- Aliments crus ou cuits ?
- Que conseiller concrètement à vos patients ?
- Les spécificités de l’aliment
- Vitalité – Natures – Saveurs -Tropisme
- Différence entre saveur et goût d’un aliment
- Méridien destinataire de l’aliment
- La composition de l’aliment pour la médecine traditionnelle chinoise (MTC)
- Les grandes classes d’aliments
- Préparation de l’aliment
- La conservation des aliments
- Faut-il manger cru ou manger cuit ?
- L’erreur du cru – Le compromis.
- Théories fondamentales de la diététique chinoise
- Principes Fondamentaux
- Principes du « SAVOIR MANGER » en Diététique chinoise
- Les quantités alimentaires
- Composition des repas
- Le jeûne est-il donc une bonne ou mauvaise chose ?
- Comment savoir si la rate et les reins gèrent mal les liquides ?
- La pyramide alimentaire
- Le petit déjeuner :
- Quelles sont les alternatives à ces deux boissons : Thé ou café ?
- De l’eau pure pour la santé : quelle solution ?
- Quelles sont les pathologies engendrées par les métaux lourds ?
- Les gruaux médicinaux
- Les caractéristiques de la prévention et du traitement des maladies par les gruaux
- médicinaux aux plantes médicinales
- Plantes médicinales
- Le choix des condiments
- Le choix des ustensiles pour la cuisson des bouillies
- Huile de table et de cuisine : lesquelles choisir ?
- Ce qui favorise la digestion ?
- Cas pratiques
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 18 heures
- Skill level Intermédiaire
- Language Français
- Students 17
- Assessments Yes
